Jedynie wysokiej jakości liście przechodzą selekcję wykwalifikowanych testerów herbacianych Ahmad Tea London, którzy dbają o to, aby każda filiżanka sprostała wymaganiom najbardziej wymagających smakoszy. Poniżej zostały opisane procesy, które są realizowane od momentu zbioru, do chwili pakowania i wysyłki herbat. Wiedza Ahmad Tea London to efekt dziesiątek lat doświadczenia i współpracy z plantatorami, którzy inspirują firmę i są inwestycją w wysoką jakość produktów.