Ciekawostki o naszej kawie
Kraj pochodzenia: Malawi
Region pochodzenia: Mapanga Estate, Southern Malawi
Odmiany Botaniczne: Kent, Bourbon
Wysokość uprawy: 1000 m n.p.m.
Nuty smakowe: Czekolada, Owoce Cytrusowe
Kwasowość niska
Body wysokie
Aromat słodki
Stopień palenia Średni
Omniroast – metoda, w której się specjalizujemy!
Są 3 podstawowe stopnie wypalania ziaren kawy. Od palenia jasnego aż po palenie bardzo ciemne.
Nasze kawy są średnio palone – To oznacza, że ziarna są bardziej matowe i suche. Zamykamy wszystkie olejki eteryczne i właściwości odżywcze w ziarnach, dzięki czemu możemy poczuć wszystkie walory smakowe danej odmiany kawy jak i cieszyć się jej zdrowotnymi właściwościami.
To doskonały balans – Dobrze wypalony i zaparzony omniroast będzie miał smak delikatny i łagodny, jednak o bardzo wysokiej głębi. Równocześnie wyczuwalny będzie profil sensoryczny i pochodzenie kawy.
Dzięki temu kawa idealnie pasuje zarówno do espresso jak i dripu.