Ciekawostki o naszej kawie

Kraj pochodzenia: Malawi

Region pochodzenia: Mapanga Estate, Southern Malawi

Odmiany Botaniczne: Kent, Bourbon

Wysokość uprawy: 1000 m n.p.m.

Nuty smakowe: Czekolada, Owoce Cytrusowe

Kwasowość niska

Body wysokie

Aromat słodki

Stopień palenia Średni

Omniroast – metoda, w której się specjalizujemy!

Są 3 podstawowe stopnie wypalania ziaren kawy. Od palenia jasnego aż po palenie bardzo ciemne.

Nasze kawy są średnio palone – To oznacza, że ziarna są bardziej matowe i suche. Zamykamy wszystkie olejki eteryczne i właściwości odżywcze w ziarnach, dzięki czemu możemy poczuć wszystkie walory smakowe danej odmiany kawy jak i cieszyć się jej zdrowotnymi właściwościami.

To doskonały balans – Dobrze wypalony i zaparzony omniroast będzie miał smak delikatny i łagodny, jednak o bardzo wysokiej głębi. Równocześnie wyczuwalny będzie profil sensoryczny i pochodzenie kawy.

Dzięki temu kawa idealnie pasuje zarówno do espresso jak i dripu.