• egzotyczna alternatywa dla tradycyjnych mąk zbożowych
• delikatnie orzechowy, słodkawy smak i lekko żółty kolor
• wysoka zawartość białka i błonnika, zmniejszona zawartość węglowodanów, bez glutenu
• nadaje się do falafeli, naleśników i puree, jak również do zagęszczania zup i sosów

Mąka z ciecierzycy marki dmBio to egzotyczna alternatywa dla tradycyjnych mąk zbożowych, dzięki czemu wzbogaci każdą kuchnię. Dzięki swojemu orzechowo-słodkiemu aromatowi i delikatnie żółtej barwie mąka nadaje przyjemną, orientalną nutę potrawom wytrawnym i słodkim, takim jak falafele, naleśniki czy puree. Ponadto mąka nadaje się do zagęszczania zup i sosów oraz jest bogata w błonnik i potas. Dodatkowo jest cennym źródłem białka oraz ma mniejszą zawartość węglowodanów*. *Zawiera średnio 33% mniej węglowodanów niż 100 g tradycyjnej mąki.

Może zawierać śladowe ilości orzechy i produkty pochodne (mogą zawierać migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca itp.)

Może zawierać śladowe ilości orzeszki ziemne i produkty pochodne.

Uśrednione informacje na temat wartości odżywczych na 100 g
Wartość energetyczna 361 kcal / 1 518 kJ
tłuszcz 6,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g
węglowodany 48 g
w tym cukier 2,7 g
błonnik 13 g
białko 22 g
ekwiwalent soli 0,03 g
żelazo 4,82 mg
kwas foliowy 255 µg
potas 970 mg
mangan 2,8 mg
witamina B 1, tiamina 0,43 mg

Składniki: mąka z ciecierzycy*.

*z rolnictwa ekologicznego.

Może zawierać śladowe ilości ORZECHÓW i ORZESZKÓW ZIEMNYCH.

Należy zapoznać się z informacjami na temat alergenów.