Gryka zasadniczo nie jest zbożem, lecz należy do roślin z rodziny rdestowatych. Całe ziarno, zmielone, a może prażone? Dzięki orzechowemu aromatowi gryka Bio idealnie sprawdzi się do do pieczenia chleba lub smażenia naleśników. Będzie również świetnym dodatkiem do musli, zup, sałatek czy zapiekanek.